Les cuisinières à bois professionnelles
Tous les éléments qui composent la cuisinière sont fabriqués sur-mesure, à la demande du client … des chauffe-plats à la surface de la taque. L’objectif est d’offrir au professionnel une cuisinière avec des critères de performance à la hauteur de ses besoins, dans n’importe quelles conditions, et durant de nombreuses années.
1 100 Professional
Cuisinière professionnelle 110 cm x 80 cm.
Grand choix d'extensions personnalisées telle que chauffe-plats, fours, tables de cuisson, tiroirs ou portes.
Four entièrement en acier inox 50 cm x 57 cm compatible avec plaques Gastronorm GN 1/1.
Ci-dessus version Panorama avec porte bloc-feu à triple vitrage refroidi auto-nettoyant.
Disponible également en version thermocuisinière.
Descriptif techniques :
5 Possibilité sorties fumées
Diamètre sortie des fumées : 150 mm
Température des fumées : 230°C
Bouche du foyer ( L x H ) : 20 x 19 cm
Dimensions du foyer ( L x P x H ) : 22 x 58 x 28 cm
Dimensions du tiroir ( L x P x H ) : 81 x 56.5 x 23 cm
Four ( L x P x H ) : 50 x 57 x 26.5 cm
Table de cuisson ( L x P ) : 94 x 64 cm
Prise d'air externe : 120 mm
Emissions de CO2: 0.11% Particules fines: 36.0 mg/Nm3 NOx: 58.0 mg/MJ Indice de performance environnementale: 0.68
A partir de 11 040.70 € H.T
1 300 Professional
Cuisinière professionnelle 130 cm x 80 cm.
Grand choix d'extensions personnalisées telle que chauffe-plats, fours, brûleurs, tables de cuisson, tiroirs ou portes. Four entièrement en acier inox 66,5 cm x 57 cm compatible avec plaques Gastronorm GN 2/1.
Ci-dessus version Panorama avec porte bloc-feu à triple vitrage refroidi auto-nettoyant.
Disponible également en version thermo-cuisinière.
Descriptif techniques :
Poids : 360 Kg
5 Possibilité sorties fumées
Diamètre sortie des fumées : 150 mm
Température des fumées : 230°C
Bouche du foyer ( L x H ) : 20 x 19 cm
Dimensions du foyer ( L x P x H ) : 22 x 58 x 28 cm
Dimensions du tiroir ( L x P x H ) : 81 x 56.5 x 23 cm
Four ( L x P x H ) : 66.5 x 57 x 26.5 cm
Table de cuisson ( L x P ) : 114 x 64 cm
Prise d'air externe : 120 mm Rendement: 82.3% Emissions de CO2: 0.11% Particules fines: 36.0 mg/Nm3 NOx: 58.0 mg/MJ Indice de performance environnementale: 0.68
A partir de 11 668.80 € H.T
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